Birken-Raukopf

Alle Rauköpfe wachsen stets im Herbst und auf der Erde. Auch wenn nicht alle Arten gefährlich giftig sind, wird vom Verzehr dringend abgeraten. Ganz allgemein gilt: Esse nie einen Pilz, den du nicht hundertprozentig genau identifizieren kannst - auch schon der allerkleinste Zweifel muss den Verzicht nach sich ziehen.

Von Hanspeter Schmider - 2016